Consigli pratici e ricette per conservare gli ortaggi

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Rita Bacchella



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Dettagli del libro

  • Titolo: Consigli pratici e ricette per conservare gli ortaggi
  • Editore: L’Informatore Agrario
  • Collana: Guide pratiche di Vita in campagna
  • Data di Pubblicazione: 2010



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  • Se ben coltivato, l’orto familiare regala raccolti generosi ed è facile trovarsi con un esubero di ortaggi. Perché allora non trasformarli in conserve sottovetro? Provatevi quindi nella preparazione di giardiniere, sott’oli e sott’aceti, ma anche conserve meno usuali, quali le mostarde per accompagnare arrosti e formaggi o le marmellate di ortaggi da provare sul pane a colazione.


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  • Libro di Rita Bacchella


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